「みんなの珈琲屋」のコーヒー豆と淹れ方のこだわり
志龍來（しるく）1. 超新鮮なコーヒー豆へのこだわり
「みんなの珈琲屋」では、鮮度が命と考えています。私たちが使用するコーヒー豆は、焙煎後の鮮度をしっかり保つように管理されており、そのままの香りと風味を最大限に引き出せる状態でお客様にお届けしています。
新鮮な豆が持つ豊かな香りと風味を損なわないよう、一杯ずつ丁寧に対応しています。
2. 一杯ずつオーダーごとに豆を挽く
私たちのコーヒーは完全オーダーメイド。お客様からご注文をいただいてから、1杯分の豆をその場で挽き始めます。この工程は時間と手間がかかりますが、挽きたての豆が持つ芳醇な香りと味わいをお楽しみいただくための大切なステップです。
「新鮮さ」をそのままカップに注ぎ込むような感覚で、一杯ずつ丁寧に対応しています。
3. 特殊な形状のドリッパーを使用
抽出には、特殊な形状をしたドリッパーを使用しています。このドリッパーは、コーヒーの粉とお湯が最適な状態で触れ合うように設計されており、豆の旨味を余すことなく引き出します。
均一な抽出を実現することで、雑味のないすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
4. ハンドドリップの丁寧な抽出
すべてのコーヒーはバリスタが手作業で抽出します。
お湯の温度や注ぎ方に細心の注意を払いながら、コーヒー豆の個性を最大限に引き出しています。お客様ごとに異なる好みやシーンに合わせて、心を込めた一杯をご提供します。
5. 抽出後、すぐに提供する新鮮さ
抽出が完了したら、速やかにお客様の元へお届けします。このプロセスにこだわることで、コーヒー本来の風味や香りをそのまま楽しんでいただけます。時間が経つことで失われがちな「鮮度」や「豊かな香り」を守るための工夫です。
「一杯の特別さ」をお届けするために
「みんなの珈琲屋」のこだわりは、一杯のコーヒーを通じて、お客様に癒しと満足感を感じていただくことです。
新鮮な豆、手作業の丁寧な抽出、そしてお客様への迅速な提供——これらすべてが私たちのこだわりの結晶です。
このように説明することで、「みんなの珈琲屋」の特別な豆と淹れ方が伝わりやすくなり、魅力がより引き立ちます。さらに、写真や動画で淹れる様子を見せると、より多くの共感を得られるでしょう。
